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Devenu incontournable au fil des ans, ce Bowmore 25 ans est destiné aux amateurs de vieux Islay vieillis en fût de sherry.
Nez : intense, il est d'abord dominé par de riches notes de sherry. Il évolue ensuite davantage sur les fruits frais et la fumée de la tourbe.
Bouche : fine et complexe, le sherry offre ici un large registre allant du toffee à la noix en passant par les fruits secs. Le tout relevé par une tourbe assez douce.
Finale : complexe et intense, sur le sherry et le sel.
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Informations / Réglementation
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