Plusieurs fois récompensé lors de compétitions internationales, Ce single malt étonne par sa fraîcheur, sa finesse et son style typiquement japonais. Les arômes intenses, frais et légèrement fumés sont les fruits d'un long vieillissement en fûts de chêne américain et européen et séduiront les amateurs comme les novices.

Dans un premier temps ce délicieux nectar vous attirera par une farandole colorée d'arômes de poire mûre, de menthe fraîche, d'origan, le tout enrobé d'une touche fumée. Puis en le dégustant il délivre la pleine puissance de la complexité de sa palette aromatique avec entre autres des notes fruitées de mangue, de coing, mais aussi de légères touches de jasmin et de menthol. Cette excquise expérience s'achève en douceur avec une légère amertume et quelques effluves fumées laissées pour encore un instant dans votre palais.

Fondée en 1973 par Keizo Saji, fils de Shinjiro Torii fondateur de Suntory, la distillerie Hakushu est située au pied du mont Kaikomagatake au cœur d'une luxuriante forêt préservée.