RHUM LONGUETEAU - Cuvée de la confrérie du rhum - Single Cask n°44 - 6 ans - 48,6%La famille Longueteau arrive en Guadeloupe en 1766, mais ce n’est qu’à la fin du 19ème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau acquiert une partie du Marquisat de Sainte-Marie, mis en vente aux enchères suite à la crise de l’industrie sucrière.

En 1895, il achète l’Habitation Espérance pour faire évoluer le domaine du statut de sucrerie à celui de distillerie. Aujourd’hui, François Longueteau s’occupe de la Maison, la seule distillerie de Guadeloupe dont le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur.Ses rhums sont entièrement issus de ses propres cannes à sucre. Elles sont récoltées et broyées le jour-même à pleine maturité. Suite à une fermentation de 48 heures sans intrants, les jus sont distillés dans une colonne Savalle à 28 plateaux.Cette cuvée de Longueteau en collaboration avec la Confrérie du Rhum provient d’une barrique (Single Cask #44) de rhum élaboré à partir de canne bleue, vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne. 389 bouteilles ont été produites.