Un single malt des Highlands de douze ans d’âge, initialement maturé dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis entièrement affiné durant 18 à 24mois dans 3 fûts provenant de différentes tonnelleries, ayant contenu un unique sherry de notre propre assemblage.Deux fois plus d’influence de sherry et embouteillé à 43%, il offre plus d’intensité que le 12ans classique et de douces notes de fruits et d’épices.

Epicé et Gourmand

Nez : Orange caramélisée, gingembre et raisins secs, arrosé de miel.

Bouche : Chocolat noir et amandes concassées, soupoudré de cannelle.

Finale : Mangue, panna cotta et génoise au citron.